|
|
Gegrillde Makrelen Met Kruidenboter
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-4 verse makrelen (elk circa 200 g)
-sap 1 citroen
-zout en witte peper
-4 el olie
DE KRUIDENBOTER:
-50 g boter
-zout en peper
-peterselie en beislook fijn gesnipperd
-1 th lepel citroensap
Voorbereiding:
-de gefileerde makrelen opengeklapt in een kom leggen en bedruppelen met citroensap en bestrooien met zout en peper
-giet de olie erover en de kom afdekken en 30 min in de koelkast zetten
-de boter kruiden en een rolletje vormen en in aluminiumfolie draaien en in de koelkast laten opstijven
Bereidingswijze:
-de makrelen op het grill rooster leggen met de velkant en aan elke kant 5 min grillen
|
|
|